Zelena menestra

Prvo što nam pada napamet kad se sjetimo tradicionalne kuhinje je - zelena menestra, pa je tako nju i zapala ta čast da otvori ovu rubriku.

Zelena menestra je ukratko kupus i krtola, a s njom ide slano meso (svinjetina), kobasice (domaće, opet svinjetina), a kao salata se poslužuju ukiseljeni lučići i škalonja.

Sve se to, normalno, mora i zalit kojom kapljicom vina. Prema ukusu (ili obrazu) crnim ili bijelim. Naša konavoska trpeza je za ovu prigodu bila potpuno opskrbljena.

Kako se spravlja?