Organizator turnira GRUDA OPEN je sve prošle godine je bio KUD "Gruda" iz Grude, a povratnički turnir 2016. godine je bio u organizaciji DVD-a "Gruda". Od 2017. organizacija turnira se vraća u okrilje KUD-a.
S početnih 5-6 glavnih organizatora koji su o svemu vodili računa, od 2016. godine se broj ljudi u organizaciji znatno povećao, na preko 30, nećemo ih sve poimenice nabrajati, ali ih na terenu i oko njega možete prepoznati po službenim plavim i bijelim majicama s logom turnira.
Svi koji sudjeluju u organizaciji vode računa da sve protekne bez većih grešaka (greške se unatoč svim mjerama opreza ipak događaju), rade non-stop oko turnira, na pripremi terena, određivanju termina odigravanja utakmica, pripremi događanja oko turnira, a i sude utakmice, te je na njima veliki pritisak i odgovornost, ali im i pripadaju sve zasluge kad se posao dobro obavi.